Hackfleisch-Käse-Lolli

Tipp:

Für die mildere Variante Mozzarella-Kugeln verwenden!

für 20 Lollis
20 Kugeln rezenter Käse z.B. Appenzeller/Der scharfe Maxx»
(mit dem Pariser Löffel ausgestochen; die Kugeln sollten etwa 12mm Durchmesser haben) 
600 g gemischtes Hackfleisch
1 TL Minze
1 TL Koriander
1 EL flüssiger Bienenhonig
2 gehackte Knoblauchzehen
1 cm geriebener Ingwer
Salz und Pfeffer aus der Mühle
20 Holzspiesse (Wichtig:Holzspiesse in kaltem Wasser einlegen)

Zubereitung:

Das Hackfleisch mit allen Zutaten in einer Schüssel mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles von Hand gut kneten, bis sich die Zutaten zu einer kompakten Masse verbinden.
Die fertige Masse mit feuchten Händen zu 20 runden kleinen Burgern formen.
Auf jeden Burger je eine Maxx-Kugel legen und so zu Lollis formen, dass der Käse von Hackfleisch umgeben ist.

Die fertigen Lollis auf Spiesse stecken und im Ofen 20 Minuten bei 180 Grad backen (nach 10 Minuten wenden).

Einfach gut: Genuss ohne Besteck.

 

 

Hackfleisch-Käse-Lolli

Hackfleisch-Käse-Lolli

Please publish modules in offcanvas position.

Free Joomla! template by L.THEME