Pesto

Pestok

 

Zutaten:

80 g Basilikumblätter
3 Knoblauchzehen, gepresst
1 TL Salz
2 EL Pinienkerne
ca. 50 g geriebener Parmesan
1.5 dl Olivenöl

Zubereitung:

  1. Basilikumblätter, gepresste Knoblauchzehen, Salz, Pinienkerne undgeriebenen Parmesan im Mörser fein zerstossen.
    1.5 dl Olivenöl dazurühren oder alles im Mixer fein hacken. In Gläser abfüllen, mit Olivenöl bedecken, verschliessen.

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